La cheesecake al bicchiere è un’idea veramente originale, una cheesecake monoporzione in cui tutti gli ingredienti vengono messi nel bicchiere!

In tanti dopo aver visto queste foto sui social mi hanno chiesto  la ricetta, mi dispiace deludervi ma non la posseggo.

Tutto fatto ad occhio.

E credetemi é molto facile: basta alternare i biscotti tritati, ( spesso si mischiano con il burro io stavolta ho evitato) una crema bianca e una marmellata rossa. La crema bianca può essere yogurt greco con zucchero a velo, mascarpone, formaggio fresco tipo Philadelphia , yogurt light ( quello che ho usato io con formaggio fresco e mousse di limone e zucchero a velo.). Per la parte rossa io ho usato il Rote Grütze, una miscela molto famosa qui in Germania e in Scandinavia. Si tratta di sciroppi e succhi e vari frutti di bosco in un prodotto che si vende giá confezionato. Ma voi potete usare qualsiasi marmellata o confettura. Quando avete preparato i tre composti li alternate versandoli con un cucchiaino all´interno dei bicchieri o dei vasetti riciclati degli omogeneizzati.

E´ semplice e veloce nonché economico.